曲子屋本店麥味噌套餐 1020 克

曲家本店手工大麥味噌套裝（僅混合），約 2.2 磅（1 公斤）– 包括手冊

品牌： 有限公司糀屋本店 (Kojiya Honten)
商品形態： 固體、煮大豆、乾大麥曲
單位數量： 1 袋
商品重量： 1 公斤（2.2 磅）
包裝重量： 1.02 公斤
原產地： 九州

產品描述：

這款曲家本店手工大麥味噌套裝讓您在家中輕鬆製作正宗的大麥味噌。該套裝包含所有必需的食材和詳細的說明，外加一個用於發酵味噌的袋子。

內容包括：

大分縣產的煮熟大豆（預煮至理想的柔軟度）

大分縣產的乾大麥曲麥芽

長崎縣產的海鹽（100 克）

用於發酵的冷凍袋

無需擔心自己浸泡或烹飪大豆，因爲這套產品已準備好煮熟的大豆。

只需將乾麥芽在溫水中重新水化，與大豆和鹽混合，揉捏，然後發酵約 2-3 個月。非常適合初學者，適用於公寓或共管公寓的廚房。

保質期：

煮熟的大豆：自生產之日起 9 個月

大麥麥芽：自生產之日起 1 年

海鹽：自生產之日起 6 個月

使用方法：

加熱煮熟的大豆。

將乾大麥麥芽在溫水中浸泡 1 小時。

將浸泡過的麥芽與鹽和大豆混合。

像揉漢堡麪糰一樣揉捏混合物。

放入提供的發酵袋中，發酵 2-3 個月，偶爾攪拌。

配料：

煮熟的大豆、乾大麥曲麥芽、海鹽

這套產品提供了一種簡單、正宗的方法使用優質日本原料和清晰的說明製作自制大麥味噌。