該款牛仔骨取自牛仔骨靠近牛肩部位,軟硬適中,含部分油脂可增加風味。
對比三眼牛仔骨,四骨的牛仔骨更有嚼勁,價格更加實惠。
該款產品適合搭配韓式醬料慢燉或者香煎,也可以按照個人口味加入胡蘿卜,土豆等配菜一起烹飪,營養豐富,增加風味。