李錦記 鹵水汁

李錦記鹵水汁采用多種精選香料炮製而成，風味獨特。

鹵香醇厚，汁鮮味濃。簡單方便，無需其他配料，輕鬆做出鹵汁佳肴。

將鹵水汁加入水煮滾，便可烹煮鹵水雞、鵝或其他菜式。

配料表：

水、釀造醬油、白砂糖、食用鹽、穀氨酸鈉、香辛料、焦糖色

儲存條件：

請置於陰涼處，避免陽光直射。開封後冷藏保存。

用法：

用於烹煮各種葷素鹵菜，一份李錦記鹵水汁配三份水，湯汁浸沒食材，使用前請搖勻

 

菜譜推薦：

鹵水拚盤

主料：新鮮雞翅 250 克
雞蛋 1 個
豆腐 250 克
　

配料：

調味品：李錦記 鹵水汁 100 毫升
水 300 毫升
油 50 毫升（約5湯匙）

製作方法：

1、 豆腐煎脆，雞蛋煮熟去殼，備用； 
2、 將李錦記鹵水汁加入水，無需其他配料，大火煮沸，再將雞翅放入，加蓋中火煮10分鍾至熟，撈起； 
3、 繼續在鹵水中放入豆腐和熟雞蛋，加蓋中火煮15分鍾，撈起； 
4、 燒熱鹵水汁，取40毫升（4湯匙）淋在菜上。