李錦記紅燒元貝至尊鮑魚嚴選肉質肥美，口感煙韌的「吉品」鮑魚品種；以李錦記祕製紅燒汁巧製鮑魚醬汁，紅燒汁揉合老師傅經驗加上現代工藝研發而成，醬香濃鬱、汁稠味純，並加入足料元貝絲令口感更豐富，並進一步提升醬汁鮮味。