鲁花 5S压榨一级花生油
鲁花飘香30年,精选优质大花生,颗粒饱满,香味浓郁,可煎、炒、炸、拌等。
鲁花从源头做起,精选高油酸花生品种,严格把控种植基地的选址 - 种植基地周围3公里内不能有化工厂,种植区地下水的重金属含量等指标必须达到国家检测标准,空气质量必须达到良好级别以上,土壤检测必须无污染且土质情况良好,对当地的空气湿度,日照,雨水,土壤粘度等都有着严格的标准。
“5S压榨工艺”是鲁花独创的一种食用油生产工艺,是整个食用油加工工艺技术的五个核心部分(section),简称5S。
该工艺是采用纯物理技术,全过程不涉及任何化学物质的添加和污染,是国内最先进最安全的食用油工艺,并荣获国家科学技术进步奖。
技术一、纯物理压榨技术代替化学浸出,避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染;
技术二、“生香、留香”技术,完全激发和保留了花生中的香味物质;
技术三、“无水化脱磷”技术,去除有害物质,完全保留油品中的活性营养;
技术四、恒温储存、VE保鲜技术,确保食用油中的天然营养成分不变质;
技术五、彻底去除花生油中黄曲霉素技术。是5S压榨工艺的核心技术,2009年取得了国家发明专利。该项技术在完好保留花生的原汁原味及各种营养的同时,能彻底去除花生油中的黄曲霉素。
鲁花花生油采用了其独家的5S物理压榨工艺,且只榨取第一道原汁,出油率比常规的浸出法低30%以上,这种方法无化学试剂残留,更大程度的规避了黄曲霉的风险,同时不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E 等营养成分,极大程度的保留花生原始特有的香气。滴滴鲁花,香飘万家。
因为鲁花花生油中饱和脂肪酸含量相对其他常见植物油偏高,低温下更容易凝固,呈现类似猪油的状态,属于正常现象,请放心使用。