เทนคาสึ คือเกล็ดเทมปุระกรอบ คุณสามารถเพิ่มความกรอบนี้ให้กับอาหารจานใดก็ได้ เช่น อุด้งร้อนและเย็น โซบะ โอโคโนมิยากิ ทาโกะยากิ และโปเกะ เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมใช้ ผลิตในประเทศญี่ปุ่น และไม่มีคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังง่ายต่อการรักษาความสดใหม่ เพราะเป็นถุงซิปล็อค