미즈나 1 다발

특징

-잎이 길고 좁으며 가장자리에 톱니가 있어 깃털처럼 생김

-선명한 초록색, 아삭하고 부드러운 식감

-상큼하고 약간 매운 맛, 연한 겨자 맛과 비슷함

일반적인 섭취 방법

-생으로 섭취: 샐러드나 냉채

-익혀서 섭취: 샤브샤브, 볶음, 국

-계란, 두부, 고기 등과도 잘 어울림