這款湯頭使用了大量的厚切幹鰹魚製成的初汁，香氣濃郁，口感醇厚。由於使用了與傳統蕎麥麪店相同的初汁，因此口感和勁道都有所不同。
桃屋的“Tsuyu Daitokuri 400ml [2倍濃縮]”是1978年上市的暢銷產品，採用老字號蕎麥麪店的正宗製法，大量使用了厚切幹鰹魚製成的初汁、鰹魚片和鯖魚製成的2倍濃縮麪條。它以其獨特的風味和彈性而受到好評，最大限度地發揮了湯的香氣和濃郁。

桃屋桃屋醬湯大杯 400ml [2倍濃縮] 的產品規格

其他	配料：醬油 (honjozo)（含小麥）、砂糖、鰹魚幹（鯖魚、鰹魚、鯖魚）、味醂、鹽、調味料（氨基酸等）、酸化劑營養價值：（每100ml):能量/85kcal、蛋白質/5.2g、脂肪/0.1g、碳水化合物/15.8g、鈉/2.8g、食鹽當量/7.1g

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