現代 特級筍乾絲

商品特征:

精選特級鮮筍經蒸煮、烘烤而成，其味鮮美肉厚，被譽為香菇筍乾，含豐富蛋白質，維生素，膳食纖維。其色澤清綠黃亮，香氣馥鬱襲人，色美味鮮，脆嫩可口，為風味獨特的佐餐佳品和筵席上的高等菜肴。

配料表:筍乾

儲存條件:常溫乾燥處，建議冷藏。

推薦食譜：筍乾豬腳/豬腿肉/五花肉

材料： 筍乾200g，豬腳2.5lbs，蒜頭10粒，八角3粒

調味品：醬油1/2杯, 水1/2杯，酒2湯匙，冰糖1湯匙，鹽少許

做法：

1.豬腳洗淨用水川燙後瀝乾備用，鍋中加入少許油，放入蒜頭及八角拌炒1分鍾，倒入酒，冰糖，醬油及水，煮至沸騰再將豬腳放入鍋中

2.加水至近1/2高度，待煮沸後，加入適量的鹽，筍乾再悶煮約1-2小時後，即可食用。