刺芹（越南香草） 1 把

刺芹（學名：Eryngium foetidum），又名假芫荽、節節花、野香草（廣東）、假香荽（廣西）、緬芫荽、大香菜（雲南）、刺芫荽，為繖形科刺芹屬的植物。分布於安的列斯群島、亞洲、南美、非洲、中美以及中國大陸的廣東、雲南、貴州、廣西等地，生長於海拔100米至1,540米的地區，常生於路旁、丘陵、山地林下以及溝邊等濕潤處。加勒比地區的人們會用它來醃菜及治療燒傷、發燒、瘧疾、癲癇等。