**Nora Kitchen Papaitan 苦味炖菜** 是一种方便的方法来重现广受欢迎的菲律宾菜肴 *Papaitan*。这种传统炖菜起源于伊罗戈斯地区，具有独特的风味混合，将胆汁的苦味与罗望子和其他酸味剂的浓郁味道相结合。它通常用牛肉或山羊内脏制成，具有浓郁而正宗的味道，既丰盛又充满异国情调。 

这种混合物简化了烹饪过程，让家庭厨师更容易享受这道舒适的菜肴。与蒸米饭搭配或作为 pulutan（小吃）与冷饮一起享用都非常完美，它将菲律宾美食的正宗味道带到您的餐桌上。