Oceankist 多春魚 冷凍

多春魚是海魚，屬於胡瓜魚目胡瓜魚科。它們魚肚中一年四季都有魚籽，因此而叫做多春魚。多春魚身體延長，側扁，眼睛較大，身上有細小的鱗片，背鰭居中，脂鰭底長，臀鰭在背鰭的後下方。

多春魚具有較高的營養價值，含鈣量豐富。

肉質細嫩，鮮香美味，做法多樣，老少皆宜。

 

多春魚做法

清蒸多春魚

1. 把多春魚洗乾淨，去除內髒，在魚身兩側斜切幾刀，在將蔥，薑切絲備用

2. 將料酒，鹽均勻塗抹在魚身上，魚腹中放入蔥絲，薑絲，將魚擺進盤中，上麵再撒上蔥絲，薑絲，上籠蒸8-10分鍾即可

 

椒鹽多春魚

1、處理乾淨的多春魚用料酒、薑片和蔥段醃製一會，去去腥味

2、平底鍋燒熱，放1茶匙色拉油，再把醃好的多春魚擦乾表麵水分，碼在鍋裏

3、開中火煎至多春魚兩麵焦黃，出鍋前撒上椒鹽粉就行

 

蒜香多春魚

1、處理乾淨的多春魚用鹽、胡椒粉和料酒醃上30分鍾。

2、蒜香排骨炸粉用水調成濃漿，加少許芝麻攪勻待用。

3、醃好的多春魚用炸粉糊裹勻，下入熱油中炸至兩麵金黃色即可。

儲存條件:-18°C以下冷凍保存。

 

 

冷凍多春魚