หมูชุบแป้งทอดพรีเมียมแบบทำมือ ผลิตจากหมูสันนอกนุ่มและมอสซาเรลล่าชีสระดับกูร์เมต์

วิธีทำ:

ทอดด้วยน้ำมันลึก

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนที่ 340℉ แล้วนำหมูชุบแป้งทอดแช่แข็งลงทอดประมาณ 10~13 นาที ที่อุณหภูมิน้ำมัน 340℉

2. พักไว้ 2~3 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ทอดในกระทะ

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนที่ 340℉ โดยใช้กระทะขนาดใหญ่และลึกพอสมควร

2. ทอดหมูชุบแป้งทอดแช่แข็งให้จมน้ำมันมากกว่าครึ่งหนึ่ง แล้วทอดประมาณ 12~15 นาที ที่อุณหภูมิน้ำมัน 340℉

3. พลิกทอดแต่ละด้าน 2~3 ครั้งจนได้สีเหลืองทอง

4. พักไว้ 2~3 นาทีแล้วเสิร์ฟ

เฉพาะแคลิฟอร์เนีย: คำเตือน - Prop 65

อาจก่อให้เกิดมะเร็งและอันตรายต่อระบบสืบพันธุ์: www.P65Warnings.ca.gov