加州本地農場 蠔菇 平菇 6 盎司

商品特徵:

平菇，又稱側耳，顆顆精心挑選，肉質肥厚嫩滑，不僅口感鮮美，還含有豐富的營養物質。平菇可以搭配葷素炒食，可放入湯中，也可涮火鍋，平菇中含有豐富蛋白質，維生素，膳食纖維等營養成分，是一款老少皆宜，日常常備食材。

儲存條件:建議冷藏

推薦菜譜:椒鹽平菇

主料：平菇200，雞蛋1個，生粉100，花椒1小把

調料：鹽，味精，椒鹽

做法:

1、平菇洗淨控幹水，去除老硬根底、撕成小條，用味精、鹽拌勻醃5鍾。

2、把雞蛋、生粉、椒鹽和水一起打勻拌成糊（稀稠適度，能使平菇表面上漿即可。）

3、熱鍋中倒入油加至5成熱，放花椒慢慢炸香，將平菇一條條地在糊裏裹一下，放入油鍋炸至結殼時撈起，全部炸完後，待稍冷卻片刻，再下鍋炸至表面呈淡黃色，棄花椒出鍋入盤。裝盤時，在平菇表面適量撒上椒鹽。

特別提醒:菇菌類產品請煮熟食用。