選用處理乾淨的豬肚，切片後與新鮮春筍尖同炒，大火爆香，保留食材的原始脆感。豬肚彈韌爽口，筍尖清香脆嫩，搭配蒜片、辣椒與祕製醬汁，鮮香濃郁，口感層次豐富。
一道集“嚼勁”與“清爽”於一體的熱炒佳品，是宴席上的風味硬菜，也是平日小炒中最受歡迎的口感擔當！
