商品特色:
甄選優質軟絲魷魚,體型呈現橢圓狀,體內沒有硬殼(軟骨),肉質鮮嫩,營養豐富,炒菜,醬包,燒烤,涮火鍋的等均可。做法豐富多樣。
實物圖
醬烤軟絲:
沙茶醬,白胡椒,蒜苗,大蒜,辣椒
做法:
1 食材大集合。
2 軟絲洗淨後在腹部劃上數刀,清除內髒,記得保留軟骨。清洗時不要一直衝水,因自來水的水溫對軟絲來說還是過高,且容易衝掉軟絲的甜味唷。
3 眼睛及嘴巴處劃一刀,將眼睛及嘴巴內清理乾淨,觸須上會有小吸盤,以手或刀背輕輕刮除。
4 將所有調味料混合。
5 均勻抹上擦乾的軟絲,一部分可塞到軟絲的肚子內;送入烤箱以190度烤約15-20mins 就完成了。
6 帶著沙茶香氣的烤軟絲,有厚度的肉吃起來極富彈性卻不韌,真的是『甘甜』軟絲!