肋眼牛排(Ribeye Steak),是牛身上肋骨中心的肌肉。其中一塊較大的油脂,切麵紋理形似眼睛,因此得名。
肋眼牛排是絕對的“全民牛排”,在牛排世界裏,它最受歡迎、最被熟知、接受度最高。
本款優選肋眼牛排,鮮度高,顏色十分鮮亮,是一眼就能辨別出的高級好肉!
肋眼牛排中的脂肪是它的精華所在,紋理猶如大理石,烹飪甚至不需另外放油,到5-7成熟時。伴隨鍋內滋滋滋滋滋滋滋滋的迷人聲響。
牛排散發出醇厚柔和的牛油香+肉香,細密的油脂融化,滲透到肉的纖維裏。
表麵被煎到出現棕色的脆皮,僅需撒上一點黑椒和海鹽顆粒,就已足夠美味。一口咬下去,外韌內柔,鮮甜的肉汁還會從中迸發出來。
儲存條件:需冷凍保存。