長生菜

商品特征:

生菜含有蛋白質、糖類、維生素和豐富的礦物質，且風味別致，無論生吃、炒，食都受到人們的喜愛，是涼拌菜和火鍋的主要原料。

儲存條件:置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。

推薦菜譜:生菜配香烤五花肉

食材:生菜，五花肉

做法:

1. 將五花肉片撒上蔥薑片、花椒、八角、倒入烤肉醬，少許生抽加蓋保鮮膜，放到冰箱醃製1小時。

2. 將醃好的五花肉瀝淨水分，用吸油紙拭乾，煎鍋中放入少許油，煎製。

3. 注意翻麵，煎至肉片變色，肉質收緊即可。

4. 將醃肉的料汁濾除香料和蔥薑片備用。

5.烤盤中鋪錫紙，將五花肉平鋪到烤盤上，刷上一遍料汁，撒上適量孜然粉。

6. 烤箱調製160度，烤大約15-20分鍾，中間翻一次麵，刷上料汁，撒孜然粉。

7. 烤至金紅色，卷上洗淨的生菜，用竹簽串上即可。