질문: 꽃받침은 노란색이고, 수술은 갈색이며, 깨지기 쉬운 이유는 무엇입니까?
A: 장미 건조 기술은 일반적으로 자연 건조(꽃받침과 수술이 원래 색상을 더 잘 유지할 수 있고, 수분이 완전히 증발하지 않아 쉽게 변질되고 깨지지 않음), 오븐 건조 또는 저온 건조(열 효과를 통해 물이 바깥쪽에서 안쪽으로 점차 증발하여 꽃받침이 산화되어 녹색으로 변하고, 꽃의 색상이 점차 짙어지고 갈색으로 변하여 꽃이 쉽게 깨짐(전자레인지 실험 사용 가능)), 동결 건조(물이 안쪽에서 바깥쪽으로 균일하게 증발하여 전체적인 색상과 크기가 원래 꽃과 비슷하고 더 약함. 일반적으로 꽃이 큰 품종에 사용됨)가 있습니다.
질문: 유황 훈증은 장미에 어떤 영향을 미치나요?
A: 유황 훈증은 주로 장미의 모양을 개선하고 곰팡이가 생기는 것을 방지하며, 장미의 선명함에 영향을 주지 않고 색상을 더 밝게 만드는 데 사용됩니다. 유황 훈증의 부작용으로는 신맛과 자극적인 냄새가 납니다. 유황이 없는 장미차를 우려낸 후, 차의 색깔은 황금색이고 반투명하며 쉽게 탈색됩니다(안토시아닌 방출).
질문: 유황 신속 검사 시약은 정확합니까?
A: 장미는 심는 과정과 가공 과정에서 자동차 배기가스 등의 환경에 노출되며, 시험 환경은 실험실 환경이 아니므로 노출 가능성도 있습니다. 따라서 검사 결과는 빠르지만, 정확도에 대한 검증이 필요합니다. 브랜드 테스트 보고서를 찾아보세요.