九大仙草之一,補而不燥
養陰生津,清火退熱;益氣養陰,清熱健脾
滋陰補腎,斂氣安神
適合常熬夜吸菸喝酒者
密封儲存在陰涼乾燥處
石斛乃九大仙草之一,補而不燥是斛石的特點,鐵皮石斛以可清火,適用於口苦咽乾,肝火升上的人。常熬夜吸菸喝酒者可煲多點鐵皮石斛水喝。
代藥理研究表明,石斛以清胃熱、生津除煩爲主要藥性特點,可養陰生津,清火退熱;可益氣養陰,清熱健脾;可益氣生津,利咽開音,去翳明目;還可滋陰補腎,斂氣安神,對於陰虛型糖尿病、高脂血症、神經衰弱、慢支肺氣腫、放化療後病人表現爲口幹口苦、失眠多夢、乾咳氣短有一定的輔助治療功效。
每次取爲 3-5 克用清水泡10-12 小時, 拉開洗淨後放入鍋中, 加清水慢火煲2-3 小時後加入少量冰糖即可飲用。 或者加入雞湯或其他肉類湯中慢火煲2-3 小時後亦可。