苦蕎茶

縣： 新瀉 
生產商： Ichikara Farms 一原農場
成分： 蕎麥（不含咖啡因 蕎麥（不含咖啡因）
素食、無谷蛋白、無乳製品、無大豆
大小：80 克

蕎麥是蕎麥的日語名稱，是日本最受歡迎的麪條之一的主要成分。實際上，蕎麥並不是小麥的一種，而是一種營養價值很高的種子，可以通過烘焙製成一種傳統的日本茶，即蕎麥茶。

蕎麥麪含有八種人體必需的氨基酸，富含葉黃素、B 族維生素和纖維素，因此泡完茶後一定要吃剩下的蕎麥！

Ichikara 農場的蕎麥麪產自新瀉縣雪國魚沼，象徵着重生。該地區在 2004 年的大地震中遭受重創，但創始人仍能將一片廢棄的牧場改造成 30 公頃的有機蕎麥農田，同時還在整個供應鏈中支持當地農民和生產者。

如何製作 將 1 湯匙加入 250 毫升熱水，沖泡 1 分鐘（也可煮沸，味道更濃郁）。適合搭配甜點或鹹味餐點。喝完茶後，可以將剩下的蕎麥煮粥或與酸奶一起食用。您甚至可以直接將袋中的蕎麥作爲健康零食食用。