鹹貢布胡椒 - 2.4 盎司 2.4 盎司

新鮮鹽漬貢布胡椒（又名黑珍珠）一嘗就會讓人上癮！可作爲意大利面、沙拉、主菜和熟食拼盤的配料。

玉米粒的脆度和新鮮胡椒味在口中強烈爆發，使鹽漬貢布胡椒成爲一種獨特的產品，有機會品嚐它的人的一致好評。

收穫和準備

我們的貢布胡椒採用傳統和有機方式種植（僅使用天然肥料和驅蟲劑）。成熟前收穫的綠胡椒粒用手工脫粒。用貢布海鹽發酵，然後再加入貢布海鹽。發酵增強了其味道，就像只有在柬埔寨才能吃到的新鮮青椒一樣。

我們的貢布胡椒通過了 Ecocert 有機認證，我們的貢布胡椒加工符合高衛生和食品安全標準。

用法

無需研磨，鹽漬貢布胡椒即可食用。

從第一顆玉米開始就讓人上癮，可以單獨食用或與烤花生一起作爲開胃酒。我們建議您不要煮它，只需在烹飪結束時或放入醬汁中稍微加熱一下，這樣它就能保持脆脆的口感。它能完美地搭配牛肉或鴨肉等肉類，並會讓您的客人在巧克力慕斯、冰淇淋或烤水果中大吃一驚。

您還可以在準備的食物、沙拉或牡蠣上撒上一些玉米粒。

貢布和白馬地區的傳統食譜使用大量新鮮青椒（用青椒炒的白馬蟹或蝦，以及許多沙拉和當地菜餚）。

一旦打開，您就將鹽漬貢布胡椒放在密閉的罐子裏，避免光照和潮溼，這樣它才能保留所有的味道和香氣。
 

用黑珍珠烹飪

這些和更多菜餚的食譜可在http://angkorchef.com/?s=Black+Pearls