เนื้อปลาเฮอริ่งพร้อมไข่ปลาแคปเปอลิน การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างปลาเฮอริ่งแสนอร่อยกับไข่ปลาแคปเปอลินกรุบกรอบ เนื้อไม่อ่อนจนเกินไปแต่มีความยืดหยุ่นเมื่ออยู่ในปาก สะท้อนถึงความสดใหม่ของวัตถุดิบอย่างเต็มที่ หลังจากลิ้มรสแล้วจะรู้สึกเพลิดเพลินและน่าจดจำด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยว