金雞牌 5入雞絲麵(附冬菜香菇)

古早味的輕食，極簡單的美味
府城小吃美食作家兼文史工作者王浩一先生，在「王城氣度」一書對「鍋燒意麵」這樣形容，「鍋燒意麵」是台南土產的湯麵，源於日本烏龍麵，屬於古早味的「輕食」，極簡單的一種食物，所以那些當年下了課，在街頭巷尾就來一鍋的人們長大後，甚至外移到其他城市居住時卻深受台南學子的喜愛。薄薄淺淺、左右兩個提耳的金屬小鍋，覺得別有一種親切輕巧的鍋燒意麵，便成了他們年輕成長記憶的鄉愁。