云南特产涮涮辣椒酱特辣超辣爆辣下饭菜 100 克

涮涮超辣辣椒酱介绍

涮涮超辣辣椒酱是云南德宏极具代表性的火辣调味品，以其超高辣度和浓郁地道的风味而闻名。

• 核心原料
它采用产自云南边境地带、被誉为世界最辣辣椒之一的传奇涮涮辣（又称魔鬼辣椒）制成。这种辣椒带来的强烈且持久的灼热感，正是这款酱料标志性的鲜明特质。

• 制作工艺
精选的辣椒与优质菜籽油、烤芝麻、大蒜及香辛料混合，经慢火熬煮，让油脂充分吸收辣椒的辣度与香气，最终形成质地绵密、香气浓郁的酱料。

• 风味特点
它具有极具冲击力、令人泪目的爆辣口感，入口即燃，同时被芝麻的坚果香气与大蒜的醇厚风味所平衡。辣度持久绵长，是追求刺激和重度嗜辣爱好者的心头好。

• 食用建议
用量宜少不宜多。可作为烤肉、火锅、新鲜蔬菜的蘸料，或少量添加到炒菜、面条和腌料中提升辣度，也是制作傣族、景颇族重口味菜肴的关键调料。

• 重要警示
由于其斯科维尔辣度指数极高，务必极小量使用。不建议给辣度耐受度低或消化系统敏感的人群食用。

• 健康提示
酱料不含人工防腐剂，依靠天然高酸度与油脂成分来保持新鲜。