樟茶鴨中秋套餐 1 份

樟茶鴨 Camphor Tea Smoked Duck：

四川經典名菜，鴨肉以茶葉、樟木和香料醃製後煙燻烤制，外皮酥香，肉質鮮嫩，帶有獨特茶香與煙燻味。

成份：鴨 (duck)、茶葉 (tea leaves)、樟木屑 (camphor wood chips)、醬油 (soy sauce)、鹽 (salt)、香料 (spices)

老媽蹄花湯 Pork Trotter Soup：

成都傳統滋補湯品，豬蹄慢燉至湯色乳白，加入花生和枸杞，湯汁濃郁，富含膠原蛋白。

成份：豬蹄 (pork trotters)、姜 (ginger)、蔥 (scallions)、鹽 (salt)

椒麻雞 Sichuan Pepper Chicken：

雞肉切塊拌以花椒油、辣椒、蒜蓉和香菜，口味麻辣鮮香，麻味突出，開胃爽口。

成份：雞肉 (chicken)、花椒 (Sichuan peppercorn)、辣椒 (chili peppers)、蒜 (garlic)、香菜 (cilantro)、醬油 (soy sauce)、醋 (vinegar)

四川小炒牛 Sichuan Stir-fried Beef with Chili：

川味家常菜，牛肉片大火快炒青紅椒，配以豆瓣醬調味，鮮香下飯，辣味十足。

成份：牛肉（beef）、青椒 (green chili peppers)、紅椒 (red chili peppers)、豆瓣醬 (chili bean paste)、醬油 (soy sauce)、蒜 (garlic)

無辣不歡祝大家中秋團圓，闔家幸福