小芥菜

商品特征:

小芥菜脆嫩，口味清香，含有豐富的蛋白質、維生素及礦物質，芥菜多吃對身體有好處，而且口感生脆，有很多人喜歡吃芥菜。但是因為其口味微苦有許多小孩子會很抗拒吃它。芥菜的吃法也多種多樣，可以用來煮湯、可以爆炒、可以燜、還可以醃製作為下飯菜。

儲存條件:建議冷藏。

推薦菜譜:枸杞炒芥菜

食材:芥菜、枸杞、蝦米、油、蒜、鹽、雞精。

做法:

將芥菜清洗乾淨切成小段，然後放入沸水中煮3分鍾左右撈起，將其在冷水裏過一遍，把水瀝乾備用；枸杞和蝦米用水泡一下後清洗乾淨備用，再將蒜剁成蒜蓉備用；炒鍋內加入適量油放至火上，至油熱，加入香蒜蓉煸香，再加入枸杞爆香，最後加入芥菜，用大火爆炒，起鍋前加少許鹽和雞精調味即可。