商品特征:
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。
儲存條件:常溫乾燥處保存
推薦菜譜:黃豆芽拌海帶
食材:海帶(鮮)300克,黃豆芽100克,調料:鹽2克,醬油10克,味精2克,白砂糖10克,醋20克,白皮大蒜5克,薑5克,辣椒(紅,尖,乾)5克,香油10克,大蔥3克
做法:
1.大蒜去皮洗淨搗成蒜泥。
2.薑洗淨去皮切成絲。
3.乾辣椒洗淨切成絲。
4.大蔥去根洗淨切成蔥花備用。
5.海帶洗淨,切成細絲。
6.黃豆芽洗淨,分別投入沸水中焯熟撈出瀝乾。
7.將海帶絲放入盆子底部,上麵再放黃豆芽。
8.蒜泥、薑絲、乾椒絲放入碗裏,炒鍋內倒入香油燒熱,澆在小碗內爆香,再放入精鹽、醬油、味精、白糖、香醋調和成汁,澆在盆內的海帶上,撒上蔥花,稍拌即可。