商品特征:
白蘿卜身形圓潤,表皮光滑,色澤潔白,肉質水嫩,口感清脆,白蘿卜中含有多種營養成分,配菜炒食,燉排骨湯,醃製皆可,做法不同,各有風味。
儲存條件:建議冷藏。
推薦菜譜:排骨蘿卜湯
食材:白蘿卜500克、排骨500克、枸杞15克、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量
做法:
1,排骨清洗乾淨,剁成小塊,蘿卜去皮切滾刀塊。
2,切成小塊的排骨放入大碗中,調入鹽,雞精,白胡椒粉,料酒,醬油及生粉醃製10分鍾。
3,取砂鍋放水及蘿卜大火煮開備用。
4,鍋中放油燒熱,放入醃好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水,放入燒開的蘿卜湯中,丟進薑片蔥段燒開轉小火煲20分鍾左右,放入鹽及雞精蔥花調味即可。