Swift 豬小排 切條 冷凍

在豬肉中最受歡迎的就是豬小排了，豬小排，也稱為豬肋骨，周銷萬磅的Swift豬小排你還沒試過？

hin大一包，可以吃三四頓的量！豬小排的位置在豬裏脊下側至豬腹部中間，相比其他部位，這部分的肉質帶有一定脂肪，汁水豐富而且帶有白色軟骨，吃起來口感肥而不膩，香軟不柴，特別下飯。

同時因為分布在肋骨之間，所以肉質纖維較短，很容易吸收調料的味道。可完美地體現肉與調料的完美結合，這樣的排骨適合各種清蒸、紅燒、糖醋等做法。

豬小排更適合醃漬後煎炸烤製，快速高溫熔化肉質中的脂肪，使料理口感鮮潤不乾。

中華料理中著名糖醋小排，就是老少皆愛的一款小排料理。

儲存條件：需冷凍保存。
 

推薦食譜：

糖醋小排

1.小排焯水後，用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋，醃漬20分鍾

2.炒鍋中加入適量的油，小火慢慢煸炒

3.炒至排骨表麵金黃，倒入調味汁至收乾湯汁即可

冬瓜排骨湯

1.焯好的小排加清水，蔥，薑，豆油燒開，小火燉一個半小時

2.將切好的冬瓜放進燉好的排骨湯中，加少許鹽調味即可

粉蒸排骨

1.加糖、生抽、老抽、薑、蒜、白胡椒粉、蠔油、料酒 醃製約30分鍾，拌入蒸肉米粉拌勻

2.土豆去皮削塊，加少許鹽拌勻

3.將排骨鋪在土豆上麵，蒸20分鍾左右即可

原廠包裝，由於不同農場的每隻動物會有個體差異，會偶爾出現單份重量略有不足的情況。

如介意，歡迎選購同款固定重量商品：

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