商品特征:
蟹棒,又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕,是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味,肉質結實有韌性,具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味。選用色白、彈性好、鮮度優良、無特別腥味的魚肉為最好,在日本主要選用海上冷凍狹鱈特級魚糜。如采用未經冷凍的魚糜,為保證後續工序中魚糜溫度不高於10℃,最好與冷凍魚糜配合使用。可以直接吃,也可以作拚盤、壽司、火鍋的原料,用途廣泛。
配料表: 魚肉,水,改良木薯澱粉,山梨醇,鹽,大豆油,天然提取物等
儲存條件:-18°C以下冷凍保存