- 高山氣 候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，
茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量提高，芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質含量高。
色澤翠綠鮮活，滋味甘醇，滑軟，厚重帶活性，香氣淡雅，水 色蜜綠顯黃及耐沖泡
