真味 上海幼麵 細麵

配料表:水，小麥粉

儲存條件:需冷藏。

推薦菜譜:辣醬麵

食材:麵條，豬肉丁，黃醬，辣椒麵，蔥末，黃酒，麻油，豬油，白糖，醬油，味精。

做法:

1.炒鍋燒熱,油八成熱時,放蔥末、辣椒麵,炸出香味, 再放入豬肉丁煸炒片刻,加黃醬、黃酒煸炒,炒至豬肉熟,待肉與醬分離時,加白糖、清湯少許,再續炒片刻, 加味精,淋上麻油即成辣醬；

2.用開水鍋下麵條,麵條熟後盛入大湯碗內，加辣醬即可。