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【新鮮】水芹菜 1 把

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産地:美國單位數量:1 把

【新鮮】水芹菜 1 把 描述

Water Celery

水芹菜別名水英、細本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等,是一種生長在池沼邊、河邊和水田的水生野菜,南方各省均有分布。水芹菜的莖是空心的,葉子呈三角形,因外形與芹菜非常相似且香味也相近,所以被叫成了水芹菜。水芹菜與我們平時吃的芹菜不同,芹菜是須根,而水芹菜卻是水生宿根植物。

 

水芹菜富含多種維生素和無機鹽類,還有很高的膳食纖維,具有淨化血液,降低血壓和血脂、抗癌防癌等功效。水芹菜含鐵量高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、麵色無華,可使目光有神,頭發黑亮。水芹菜中的鋅元素,能促進人的性興奮,被稱為“夫妻菜”。水芹菜的葉、莖含有揮發性物質,吃在嘴裏,有一種特異的芳香,能增強人的食欲。