商品特色:
甄選猪肉中最香脆,肉感最勁道的部位五花肉,松板肉和猪頸肉。
松板肉:松板肉集軟綿和韌勁於一身,肥瘦均勻,還有超美的“油花”類似於牛肉中的雪花肥牛,肉質香嫩多汁,肉香濃郁。
猪頸肉:猪身上相當寶貴的部分,一頭豬身上僅兩片,入口是脆彈的口感,均勻分佈在肉中的油脂如紛落的雪花。 香醇無比,肥而不膩,囙此被尊稱為“黃金六兩”。
五花肉:五花肉,脂肪含量較高,肥瘦相間,肌理漂亮,採用縱橫交錯的的刀法,讓調料更好地滲透進去,使整塊肉有滋有味,而且迅速熟透,肉汁濃醇,口感濕潤,再加肉中肥油流淌,猪油香滿屋四溢。
儲存條件:-18℃冷凍保存。