白蘑菇 口蘑 中號

商品特征:

白蘑菇由於它的營養價值是蔬菜和水果的4-12倍，有“植物肉”之稱，白蘑菇是一種較為常見的食用菌類，因為肉質肥厚、口感嫩滑，所以大家很喜歡吃。白蘑菇有多種的食用方法，可以加在湯品中，也可以炒製食用。

儲存條件:建議冷藏。

推薦菜譜:白蘑菇炒肉

食材:白蘑菇 100g，豬肉 200g，青椒 50g，紅辣椒 20g，蔥 10g，薑 10g，蒜 10g

做法:

1將豬肉切薄片、白蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切塊，蔥、薑、蒜切末備用。

2鍋中水燒開，將白蘑菇片放入開水中，煮2分鍾。

3將煮好後的白蘑菇，用漏勺撈出。

4在鍋中加入少許油，燒開後放入肉片煸炒，煸炒至出油。

5在豬肉煸出油後，用鍋鏟推放置一邊，向鍋中加入蔥、薑、蒜末和紅辣椒，翻炒爆香。

6爆香後，將豬肉片與之混合，翻炒，加入少許料酒、蠔油，繼續翻炒。

7將煮好的白蘑菇片放入鍋中。

8向鍋中加入適量的鹽和雞精。

9將切好的青椒和紅辣椒放入鍋中，翻炒一分鍾。

10翻炒均勻後，出鍋，這樣色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦！

特別提醒:菇菌類產品請煮熟食用。