Yamaki Shiro Dashi由魚湯底製成,可在不改變食物或配料原始色澤的情況下為任何菜肴增添香氣,鹹味和鮮味。
您可以將shiro dashi用於多種菜肴,例如煮飯,意大利麵,蔬菜,魚和肉。
隻需添加以下比例的高湯與水就可以將其稀釋:
對於湯:高湯與水的比例為1:9。 對於麵條湯(烏冬麵,蕎麥麵等):比例1:7 用於燉蔬菜和其他配料:1:6〜8 烹飪高湯米飯:將50毫升高湯米與300克米飯混合,並添加通常需要煮多少米的水。 您也可以將其用於烹飪其他許多菜肴。