黃花魚 冷凍

商品特色：

精選優質黃魚，色澤自然，入口肉質鮮美，肉嫩細膩，刺少味鮮。紅燒、清蒸、炸製皆可。

儲存條件：冷凍保存

*注：請置於冷藏室或室溫解凍，勿用溫水或熱水解凍及衝洗魚身。

推薦食譜：

紅燒黃花魚

黃花魚一條450克，京蔥白，薑，蒜末各1茶匙

調味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蠔油1大匙，砂糖1茶匙，水（高湯）半杯

做法：

1.平底鍋內熱油，放入薑片炸至金黃色撈出

2.將黃魚放入用小火煎，煎好一麵後再翻麵煎至表麵金黃色

3.煎好的黃魚盛出備用

4.另起油鍋，放入兩大匙油，冷油放入薑、蒜末和京蔥白段爆香

5.將調味料混合均勻備用。

6.將魚放入爆香的油鍋內，倒入調味料，加適量水

7.中火煮開後，轉小火煮至湯汁濃稠即可。