Hiramasa Kama 鰤魚下巴 冷凍

肉質細膩，鮮嫩味美。吃法多樣，香煎，烤製等均可，營養豐富。

什麼是魚下巴？

所謂魚下巴，是指魚下顎

包括臉頰部分和眼瞠

有一塊大骨的部位

這些地方的肉都很肥美

 

魚下巴的營養價值

魚下巴中含有大量優質蛋白質

對增強體質和增強免疫能力具有不錯的幫助

而且魚肉的脂肪含量很低

而且多為不飽和脂肪酸

對人體健康非常的有利~

魚下巴有很多膠原蛋白

女孩子可以多吃點哦！

 

夏天就吃點簡單的海鮮

口味可以清淡，卻不能無趣

這道魚下巴西京燒可以試試~

 

經典烤魚下巴——西京燒

食材

魚下巴1-2片，白味噌醬，清酒，味淋

做法

1.魚下巴洗乾淨，用廚房紙巾擦乾表麵水分

2.把白味噌醬兩大勺，甜酒一大勺和味淋一大勺混合成糊狀

3.魚下巴的兩麵都塗滿醬汁，醃製1小時以上

4.鍋中放油，中火正反麵各煎三四分鍾即可享用！