Trứng ngàn năm. Không, không phải mất cả nghìn năm để tạo ra chúng. Ở Trung Quốc, những món "pi dan" hay trứng vịt được bảo quản này được phủ trong một hỗn hợp trong nhiều tuần đến nhiều tháng để làm tăng độ pH và tăng hương vị. Bạn nhận được quả trứng đen đầy ám ảnh này. Giàu hương vị, nó thường dùng trong cháo hoặc salad. Điều gì làm bạn lo sợ? Đây có thể là món ăn nhẹ bia yêu thích mới của bạn.