淨含量:1.4磅
儲存條件:-18°C以下冷凍保存。
推薦菜譜:雪菜黃魚
食材:雪菜，黃酒，精鹽，味精，蔥結，薑絲，生油，筍片
做法:
1.黃魚去鱗，去內髒，正反兩麵批上柳葉花刀。
2.將雪菜切成細粒，炒鍋滑油，放熟豬油75克，燒至六成熱時，投入薑片略爆。
3.下黃魚，煎至略黃，烹上紹酒，加蓋稍燜，立即倒入清水750克，放上蔥結加蓋，用小火燜燒7—8分鍾。
4待魚燒呈白色，湯汁成乳白色，揀去蔥結，投入筍片、雪菜梗料，旺火燒沸，加精鹽5克，味精5克，起鍋，將魚和湯同時倒入碗內，撒上蔥段即成。
