商品特征:
清水筍以優質鮮冬筍為原料,。其產品色白純淨、肉質細嫩,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、精纖維、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養成份。
配料表:筍尖,水,檸檬酸,山梨酸鉀,D-異丙酸鈉
儲存條件:置於陰涼乾燥處。
推薦菜譜:臘肉炒筍尖
材料:筍尖,臘肉蔥,薑
調料:鹽、料酒、醬油、白糖、雞精
做法:
1.將臘肉用清水淋一下,並切成片備用。
2.將已泡發好的筍尖切成塊,備用。
3.鍋置火上,倒油燒熱,下入蔥薑爆香。
4.接著,下入臘肉加點料酒翻炒。
5.然後,再下入筍尖加點醬油、鹽、白糖和適量的水燜煮至湯汁收乾入味。
6.最後,加點雞精,撒香蔥即成。