雲南滇園小鍋米線（老昆明小鍋米線） 333 克

滇園是雲南知名的食品品牌，專注於生產各類雲南特色美食，滇園小鍋米線作爲其主打產品之一，既保留了傳統小鍋米線的風味，又結合了現代方便食品的特點，讓消費者能隨時隨地品嚐到地道的雲南味道。

食材與配料

• 米線：選用優質大米，經發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、壓制、漂洗等多道工序製成，有酸漿米線和幹漿米線可選，口感柔韌、滑爽。

• 配料：包括鮮肉末、酸醃菜、韭菜、豌豆尖、豆芽等新鮮蔬菜，還配有精心調製的肉醬、辣椒油、甜醬油、鹽、味精等調料，使米線味道層次豐富。

口味特點

• 傳統小鍋味：以鮮、香、辣、酸、甜五味融合爲特色，湯頭鮮美醇厚，肉香四溢，米線爽滑入味，辣味適中，酸味來自酸醃菜，甜味則由甜醬油帶來，口感豐富。

• 傣味酸辣味：突出酸辣口感，帶有香茅等獨特香料的味道，開胃解膩，辣而不燥，酸得爽口。

• 菌菇湯味：湯頭鮮甜，充滿濃郁的菌菇香氣，每一口都能品嚐到大自然的味道，菌菇的鮮美與米線的爽滑搭配，別具一番風味。

制作方法

• 家庭製作：將銅鍋置於火上，加入高湯，水沸後放入肉茸攪散，再依次放入米線、鹽、醬油、醃菜、味精等，沸騰後加入韭菜、豌豆尖，起鍋時淋入辣椒油。

• 速食版製作：將水燒開，放入滇園小鍋米線的米線，煮2-3分鐘，加入肉醬、酸菜、辣椒油等調料包，攪拌均勻即可。

市場地位與評價

滇園小鍋米線在雲南本地及全國市場都有較高的知名度和市場份額，因其方便快捷、口味地道，受到了廣大消費者的喜愛和好評，是消費者品嚐雲南小鍋米線的優質選擇之一