云南特产曲靖烧饵块香米粑粑（5个） 500 克

注意！！！！（贵在运费，发联邦快递）

因为是新鲜饵块，虽然真空包装运输，如若运输途中漏气或因为时间过长变质请第一时间联系我们给您售后，收到请尽快食用或保存（冷藏保存的时候请一定防潮，套个密封袋）

云南曲靖烧饵块是当地经典的传统早餐，承载着浓郁的地方文化和生活气息。以下是关于它的介绍：

• 历史渊源：饵块起源于云南古老的稻作文化，新石器时代就已出现雏形，唐代时制作工艺逐渐成熟。明清时期，随着中原移民的涌入，饵块的吃法愈发丰富，烧饵块也逐渐成为云南人喜爱的早餐。

• 制作工艺：选用本地珍珠籼米，浸泡磨浆后蒸制，晾至半干切成薄片。将炭火烧至通红，把饵块薄片平铺其上，烤至表面泛起琥珀色云纹，边缘有细密焦泡。

• 口味特点：曲靖烧饵块偏爱加入韭菜花，其独特的辛辣与米香形成强烈反差，令人回味无穷。此外，还会搭配由红糖、蜂蜜调制的秘制酱汁，甜咸交织。

• 配料搭配：经典搭配有“全家福”，即在酥脆的饵块上依次铺上卤牛肉片、花生碎、香菜末、油辣子，再撒上炒香的芝麻，口感丰富，层次分明。

• 文化意义：烧饵块是曲靖人生活中不可或缺的一部分，是童年的记忆、游子归乡的思念寄托，也是逢年过节时邻里交流的媒介，承载着当地的风土人情和文化传统。