蜜桃:优选脆桃(如鹰嘴桃)或软桃(如蟠桃),脆桃带来清爽果肉感,软桃释放更多果糖(甜度约 10-14°Brix),搭配 果胶 增加茶汤绵密感。
芒果:推荐台农芒(甜度高、纤维少)或凯特芒(果肉厚实),果肉含 β- 胡萝卜素(抗氧化)和 芒果酮酸(淡淡松香风味),与蜜桃的甜形成 “热带 + 温带” 果香互补。
茶底适配:
绿茶(如龙井 / 茉莉绿茶):突出果香清新,适合喜欢清爽感的人;
红茶(如锡兰红茶):茶味醇厚,平衡水果甜腻,适合搭配奶油、芝士奶盖;
乌龙茶(如铁观音):焙火香与果香交织,层次更复杂,适合偏爱茶味浓的人。