ส่วนผสม: ไข่เป็ด, เกลือ, และน้ำ

นี่คือคู่หูสุดแปลกใหม่สำหรับคนรักไข่ ไข่ที่ถูกหมักในดินผสมเกลือหรือแช่ในน้ำเกลือ รสชาติเข้มข้นเกินคาด บรรจุสุญญากาศเพื่อคงความเค็มและรสชาติ มักรับประทานคู่กับโจ๊กธรรมดา อาจจะยังไม่ถูกใจในครั้งแรก แต่เราขอแนะนำให้ลองอีกครั้ง