Name: Fried glutinous rice salted egg yolk + meatballs
Uploaded: 2022-03-18T07:58:29.000Z

Ingredients: Glutinous rice 150g Minced meat 200g Salted egg yolk 4 or so Garlic powder 1 teaspoon Sesame oil 1 teaspoon Salt 1/2 teaspoon Vegetables seasoning 1 teaspoon Sugar 1/2 teaspoon White pepper powder 1/3 teaspoon Steps: Glutinous rice is soaked for 3 hours in advance and drained for use. Add the garlic powder, sesame oil, salt, sugar, white pepper powder and vegetables seasoning to the meat. Stir in the direction with chopsticks until the meat is strong. It is sticky. Put a little water on your hand, take a proper amount of meat and gently flatten it, put the salted egg yolk and wrap it into a round shape. Bring it to steam for 15 minutes. Evenly wrapped in glutinous rice, gently press the surface with your hand, so that the glutinous rice is not easy to fall off, and put the prepared pearl ball on the plate. Heat oil in a wok and fry till it turn golden brown. Top with pork sung and fried scallion.

Fried glutinous rice salted egg yolk + meatballs

原料：糯米 150g肉末 200g咸蛋黄 4个左右大蒜粉 1茶匙麻油 1茶匙盐 1/2 茶匙蔬菜调味料 1茶匙糖 1/2 茶匙白胡椒粉 1/3茶匙脚步：糯米提前浸泡3小时，沥干备用。在肉中加入大蒜粉、麻油、盐、糖、白胡椒粉和蔬菜调味料。用筷子顺着方向搅拌，直到肉变硬。它很粘。手上放少许水，取肉适量轻轻压扁，放入咸蛋黄包成圆形。把它蒸15分钟。均匀裹上糯米，用手轻轻按压表面，让糯米不易脱落，将准备好的珍珠球放在盘子上。在锅中加热油，然后煎至金黄色。上面放猪肉和炸葱。

炒糯米咸蛋黄+肉丸

原料：糯米 150g肉末 200g鹹蛋黃 4個左右大蒜粉 1茶匙麻油 1茶匙鹽 1/2 茶匙蔬菜調味料 1茶匙糖 1/2 茶匙白胡椒粉 1/3茶匙腳步：糯米提前浸泡3小時，瀝乾備用。在肉中加入大蒜粉、麻油、鹽、糖、白胡椒粉和蔬菜調味料。用筷子順著方向攪拌，直到肉變硬。它很粘。手上放少許水，取肉適量輕輕壓扁，放入鹹蛋黃包成圓形。把它蒸15分鐘。均勻裹上糯米，用手輕輕按壓表面，讓糯米不易脫落，將準備好的珍珠球放在盤子上。在鍋中加熱油，然後煎至金黃色。上面放豬肉和炸蔥。

炒糯米鹹蛋黃+肉丸

Ingredients:Glutinous rice 150gMinced meat 200gSalted egg yolk 4 or soGarlic powder 1 teaspoon Sesame oil 1 teaspoon Salt 1/2 teaspoon Vegetables seasoning 1 teaspoon Sugar 1/2 teaspoon White pepper powder 1/3 teaspoonSteps:Glutinous rice is soaked for 3 hours in advance and drained for use.Add the garlic powder, sesame oil, salt, sugar, white pepper powder and vegetables seasoning to the meat. Stir in the direction with chopsticks until the meat is strong. It is sticky.Put a little water on your hand, take a proper amount of meat and gently flatten it, put the salted egg yolk and wrap it into a round shape.Bring it to steam for 15 minutes.Evenly wrapped in glutinous rice, gently press the surface with your hand, so that the glutinous rice is not easy to fall off, and put the prepared pearl ball on the plate. Heat oil in a wok and fry till it turn golden brown. Top with pork sung and fried scallion.

재료:찹쌀 150g다진 고기 200g소금에 절인 계란 노른자 4개 정도마늘가루 1작은술참기름 1작은술소금 1/2작은술야채양념 1작은술설탕 1/2작은술백후추가루 1/3작은술단계:찹쌀은 미리 3시간 불려 물기를 뺀다.고기에 다진마늘, 참기름, 소금, 설탕, 고춧가루, 야채양념을 넣고 버무린다. 고기가 단단해질 때까지 젓가락으로 방향을 저어주세요. 끈적끈적하다.손에 물을 조금 덜어 고기를 적당량 덜어 살살 펴서 소금에 절인 달걀노른자를 넣고 동그랗게 말아주세요.15분 동안 증기로 가져옵니다.찹쌀에 골고루 싸서 찹쌀이 떨어지지 않도록 손으로 살살 눌러주고, 준비한 진주알을 접시에 올려주세요. 웍에 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 돼지 고기와 튀긴 파를 얹습니다.

찹쌀볶음 노른자 + 미트볼

材料：もち米150gひき肉200g塩漬け卵黄4程度ガーリックパウダー小さじ1ごま油小さじ1塩小さじ1/2野菜の調味料小さじ1砂糖小さじ1/2白胡椒粉小さじ1/3手順：もち米は事前に3時間浸し、水気を切って使用します。にんにく粉、ごま油、塩、砂糖、白胡椒粉、野菜調味料を肉に加えます。肉が強くなるまで箸でその方向にかき混ぜます。ねばねばです。手に少量の水を入れ、適量の肉を取り、そっと平らにし、塩漬け卵黄を入れて丸い形に包みます。15分間蒸します。もち米をまんべんなく包み、もち米が落ちにくいように手で表面をやさしく押し、用意した真珠玉を皿にのせます。鍋に油を熱し、黄金色になるまで炒める。豚肉とネギの炒め物をのせます。

もち米の塩漬け卵黄+ミートボールの炒め物

Thành phần:Gạo nếp 150gThịt băm 200g4 lòng đỏ trứng muốiBột tỏi 1 thìa cà phêDầu mè 1 muỗng cà phêMuối 1/2 thìa cà phêRau nêm 1 thìa cà phêĐường 1/2 thìa cà phêBột tiêu trắng 1/3 thìa cà phêCác bước:Gạo nếp ngâm trước 3 tiếng, để ráo nước là có thể dùng được.Cho bột tỏi, dầu mè, muối, đường, tiêu trắng và bột nêm vào thịt. Dùng đũa đảo đều theo chiều cho đến khi thịt săn lại. Nó dính.Cho một ít nước vào tay, lấy một lượng thịt vừa đủ ấn nhẹ nhàng, cho lòng đỏ trứng muối vào và gói lại thành hình tròn.Đem hấp trong vòng 15 phút.Gói đều gạo nếp, dùng tay ấn nhẹ lên bề mặt để gạo nếp không dễ rơi ra rồi bày viên trân châu đã chuẩn bị ra đĩa. Đun nóng dầu trong chảo và chiên cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu. Trên cùng với thịt lợn sung và hành lá chiên.