Name: 豚肉の煮込み
Uploaded: 2022-04-10T01:50:50.000Z
Description: 調味料：まず、玉ねぎ、生姜、にんにく、氷砂糖、スターアニス、シナモン、クミン、肉を香りが出るまで炒めます。次に、薄口醤油、華庵ワイン、濃醤油、お湯を加えて煮ます。里芋と同様に、他に2個の卵を入れてマリネしました。里芋がこの味に合わないのは残念です。

調味料：まず、玉ねぎ、生姜、にんにく、氷砂糖、スターアニス、シナモン、クミン、肉を香りが出るまで炒めます。次に、薄口醤油、華庵ワイン、濃醤油、お湯を加えて煮ます。里芋と同様に、他に2個の卵を入れてマリネしました。里芋がこの味に合わないのは残念です。

豚肉の煮込み

调料：先把葱、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、小茴香，和肉一起煸炒出香味。再加入生抽、花雕酒、老抽、热水炖煮。我另外扔了两个蛋进去卤，还有芋头。可惜芋头跟这个味道不是很搭。

红烧肉

調料：先把蔥、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、小茴香，和肉一起煸炒出香味。再加入生抽、花雕酒、老抽、熱水燉煮。我另外扔了兩個蛋進去鹵，還有芋頭。可惜芋頭跟這個味道不是很搭。

紅燒肉

Seasoning: First, stir-fry the onion, ginger, garlic, rock sugar, star anise, cinnamon, cumin, and the meat until fragrant. Then add light soy sauce, Huadiao wine, dark soy sauce, and hot water to simmer. I threw in two other eggs and marinated, as well as taro. It's a pity that taro doesn't go well with this flavor.

Braised Pork

양념: 먼저 양파, 생강, 마늘, 흑설탕, 스타 아니스, 계피, 커민, 고기를 향이 날 때까지 볶는다. 그런 다음 연간장, 화디아오주, 진간장, 뜨거운 물을 넣고 끓입니다. 계란 2개를 더 넣고 토란과 함께 재워 주었습니다. 타로는 이 맛과 잘 어울리지 않아 아쉽다.

찐 돼지고기

Ướp gia vị: Đầu tiên cho hành, gừng, tỏi, đường phèn, hoa hồi, quế, thìa là, thịt vào xào cho thơm. Sau đó cho nước tương nhạt, rượu Huadiao, nước tương đậm và nước nóng vào đun nhỏ lửa. Tôi ném thêm hai quả trứng và tẩm ướp, cũng như khoai môn. Thật tiếc khi khoai môn không hợp với hương vị này.