スネークヘッドフィッシュ(雷魚)は、ベトナムの淡水魚で、特にメコンデルタ地方でよく見られます。美味しい味わいだけでなく、栄養価の高さからも人気があります。
メコンデルタ産雷魚粥 は、メコンデルタ地方の伝統的な味を表現した特別な料理です。世界最高品質とされる ST25米 を使用し、雷魚の骨からとった出汁、ワラタケ、エシャロット、ニンニク、胡椒などの天然調味料とともに調理され、香ばしく栄養価の高い粥に仕上げました。
乂安産ウナギ粥 は、ST25米 で作られた有名なベトナム料理で、濃厚で栄養価の高い味わいが特徴です。ST25米 は柔らかく香り高く、なめらかで濃厚な粥を作ります。乂安産ウナギ は自然な甘みと適度な歯ごたえがあり、ウコンとスパイス で炒められ、黄金色の輝きと香ばしい香りを引き出します。通常、ベトナムコリアンダー、フライドシャロット、胡椒 と一緒に提供され、温かみのある独特の風味が楽しめます。
温暖な気候と肥沃な土地を持つ ダラット は、ベトナムで最も有名な野菜生産地の一つです。ここで育つ野菜は 自然な甘み、高品質、栄養価の高さ で知られています。
ダラット産野菜粥 は ヘルシーで栄養価の高いベジタリアン粥 です。豊富で新鮮な農産物の楽園であるダラットの野菜を使用し、蓮の実、ニンジン、かぼちゃ、世界的に有名な ST25米 で作られた、自然な甘みと美味しさを持つ健康的な粥です。