Emperor Love - Matcha Latte Powder

採用傳統式石臼研磨工法將茶葉研磨後磨成細粉，抹茶的製法在日本，

是不採用發酵的方式來製作茶品，這也是日本綠茶的特色。

茶的葉子中本來就含有酵素，為了消除酵素的活性，

需要在攝氏100度的蒸汽裡蒸上20～30秒，或是在高熱300度的鍋子裡炒數分鐘，蒸、炒兩相得宜。

抹茶製作過程中，蒸菁後不搓揉直接焙乾，之後再用石臼來磨成茶粉。

因為喝抹茶，即類似是把整個茶葉吃進去，所以可吸收茶葉所具有的營養成分。